Нужны ли новорожденному пеленки?
Для одних яйца — диетический продукт, для других — источник холестерина. А для малышей?
Диетологи говорят о пользе куриных яиц для детского организма и советуют начать знакомство с ними уже в 7-месячном возрасте. Карапуз попробовал немного желтка сваренного вкрутую яйца и ему понравилось? Еще бы! Только не торопись сразу давать добавку — вначале проследи за реакцией на новый продукт. Все прошло хорошо? Порцию увеличивай и… «подпитывай» малыша витаминами и минералами!
Состав желтка
Желток куриного яйца (50 г) содержит примерно 2,7 г протеинов, 210 мг холестерина, 0,61 г углеводов и 4,51 г жиров. Немало здесь и лецитина (поставщик фосфора в организм) — вещества, которое положительно влияет на жировой обмен человека и выполняет важную функцию в питании нервных клеток. Есть в желтке и много витаминов (А, В1, В2, D, Е, К, РР), минеральных веществ.
Возможно, благодаря такому составу желток считается диетическим блюдом и именно с него советуют начинать знакомство с яйцами.
А что в белке?
Организм человека выполняет много важных функций: строительная, защитная… А для всего этого необходима энергия. Черпайте ее из белка!
В его составе: вода (85%), белки (12,7%), жир (0,3%), углеводы (0,7%), глюкоза, различные ферменты (протеаза, дипепсидаза, диастаза), витамины группы В — все самое важное и необходимое!
Как готовить яйца
Яйца укрепляют зрение и сердце, предохраняют от онкологических заболеваний. У тех, кто любит этот продукт, здоровые кости и крепкие зубы. Но… при неправильном приготовлении яиц есть риск заражения сальмонеллами, как, впрочем, и при употреблении сырых яиц (пожалуйста, готовь правильно!) А если есть их слишком часто (более 3 раз в неделю) — можно повысить уровень холестерина в крови. Кому нужны такие проблемы?..
Еще нюанс. Все яйца, которые продаются в магазине, имеют маркировку «Д» — диетические и «С» — столовые. Первые реализуются в течение 7 дней, а вторые — 25 суток. Естественно, если у вас нет «знакомых» курочек и… шансов попробовать домашние яйца, приобретай для ребенка диетические. Так будет безопаснее!
Рекомендуем прочесть
